Resep Es Teler

Resep Es Teler - Berbuka Puasa Dengan Es teler nampaknya sangat nikmat, terlebih jika cuaca pada siang hari sangat panas. Es merupakan menu buka puasa yang wajib ada. Nah untuk itu saya akan berbagi resep es teler untuk berbuka puasa Anda. Berikut resepnya:

CC Image courtesy of Eunike Gloria on flickr

Bahan yang harus disiapkan Untuk membuat Es Teler:
- Kelapa Muda, Ambil dagingnya.
- Buah Alpukat, ambil dagingnya dan potong dadu atau sesuai selera.
- Buah nangka potong kecil
- 100 grm kolang kaling
- 100 gram gula merah/ gula jawa
- buah pepaya potong dadu (opsional)
- Gula pasir Secukupnya
- Air Secukupnya
- Es Serut atau es batu
- Buah Melon Potong dadu
- 1 liter santan
- 1 Saset Agar-Agar

Cara Membuat Es Teler Spesial

1. Rebus gula merah hingga hancur, angkat dan dinginkan
2. Rebus Lagi air, Tambahkan agar-agar dan gula, tunggu sampai mendidih. angkat dan biarkan mengeras, lalu potong dadu.
3. Rebus santan dab tambahkan gula pasir, aduk dan tunggu sampai mendidih dan dinginkan.
4. Siapkan Gelas atau mangkung, lalu tata buah-buahan, kelapa muda,  dan kolang kaling didalamnya
5. Tambahkan rebusan gula merah dan santan tadi pada mangkung atau gelas.

Es teler Sudah jadi dan siap untuk disakikan untuk menghilankan dahaga atau pun dinikmati pada saat berbuka puasa.